Les fours Citizen gaz ZANOLLI sont parfaits non seulement pour tout type de pizza, mais également pour la gastronomie. Le revêtement en matériel réfractaire de série pour la voûte et la sole, ainsi que le positionnement du brûleur en dessous de la chambre permettent une circulation optimale de la chaleur et par conséquent une cuisson homogène.
Simplicité d'utilisation
Economie d'énergie
Voûte et sole matériel réfractaire
Optimisation de la consommation
Parfait aussi pour la gastronomie
Brûleur projeté pour la meilleure homogénéité de la température et optimisé pour compenser la dispersion de chaleur due à l'ouverture de la porte