Four électrique à translation, ventilé DIAMOND
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  • Four électrique à translation, ventilé DIAMOND

Four électrique à translation, ventilé DIAMOND

14 354,00 €

- Dim: 1260*1750*490/1070 mm
- Inox AISI 304
- Dim internes 500x850x100 mm
- Production pizzas/heure : 135 pizzas 200 mm 145g - 25 pizzas 450 mm 740g
- Avec piètement sur roues pivotantes (avec freins)
- Isolation thermique en fibre céramique.
- T° max 320°C.
- Panneau de commande électronique 'digital'

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  Installation & Maintenance

Intervention possible sur toute la France

  Garanties sécurité

Méthodes de paiement 100% sécurisées

  Livraison Gratuite

Pour toute commande supérieure à 1000€

  Service Après Vente

Nous sommes en ligne tout le temps pour obtenir de l'aide

  • Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
  • Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l'entretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson.
  • Température maximale 320°C.
  • Dimensions internes: 500x850xh100 mm.
  • Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
  • Panneau de commandes électroniques 'digital' accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.
  • Accessoires inclus : piètement sur roues pivotantes avec freins.

    Pizza ø cm Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure
    20 (145 gr.) 3,5 - 4,5 145 - 115
    25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 95 - 70
    30 (330 gr.) 3,5 - 4,5 55 - 40
    35 (450 gr.) 3,5 - 4,5 40 - 30
    40 (585 gr.) 3,5 - 4,5 35 - 30
    45 (740 gr.) 3,5 - 4,5 30 - 25
    N.B.: possibilité de superposition 2 fours du même modèle.

    Info: idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.
FTEV50/85-N
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