- La cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire ce qui présente un double avantage Qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel
- Four à chaleur statique, silencieux
- Four superposable
- Vitesse du tapis réglable
- Extrêmement simples d'utilisation
- Isolation ultra performante, garantissant une température externe du four de l'ordre de 30°C
- Volets réglables à l'entrée et à la sortie
- Régulation indépendante de la voûte et de la sole
- Chauffage par résistances blindées en acier inox
- Support équipé de 4 roulettes avec frein