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Four à pizza Eléctrique 9 pizzas EVO OEM
5 630,00 €
4 504,00 €
Économisez 20%
-Dim exte: 1460x1323x390mm
-Dim inte: 1136x1088x100mm
-Contrôles électromécaniques
-Ouverture de porte vers le Bas
-Capacité : 9 pizzas ø 35 cm ( 72 Pizzas / h )
-Capacité : 4 Pizzas ø 45 cm ( 20P/h )
-Capacité : 4 plaque de cuisson 600x400mm (12/h)
-Puissance : 14.9Kw
-Tension: 400V ~ 3N
-Poids net : 250KG
-Poids Lourd : 281Kg
-Dim inte: 1136x1088x100mm
-Contrôles électromécaniques
-Ouverture de porte vers le Bas
-Capacité : 9 pizzas ø 35 cm ( 72 Pizzas / h )
-Capacité : 4 Pizzas ø 45 cm ( 20P/h )
-Capacité : 4 plaque de cuisson 600x400mm (12/h)
-Puissance : 14.9Kw
-Tension: 400V ~ 3N
-Poids net : 250KG
-Poids Lourd : 281Kg
Installation & Maintenance
Intervention possible sur toute la France
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- Model : Millennium VALIDO EVO
• Fours modulaires électriques avec chambre de cuisson multiple de 35 cm, avec numérique ou commandes électroniques manuelles
• Les fours Millennium VALIDO sont particulièrement adaptés pour cuire la pizza directement sur la pierre de feu (mode traditionnel) ou indirectement avec backingtin
• 14 modèles (8 chambre simple et 6 chambre double)
• Disponible en deux versions, avec ouverture de porte vers le bas ou vers le haut
• Modularité totale et chevauchement avec connexions électriques séparées
• Réglage indépendant pour les éléments chauffants du plafond et de la plaque de lit par commande électronique (5 sélecteur de positions, réglage 20%) ou commande numérique (20 positions, réglage 5%)
• Réglage thermostatique de la température par contrôle électronique (1 ° C précision)
• Panneau de commande refroidi par ventilation forcée
• Façade en acier inoxydable pièce et porte. Large poignée tubulaire en acier inoxydable
• Plaque galvanisée rayonnante chambre de cuisson
• Vitre de porte panoramique en pyrocérame. Isolation en fibrocéramique éco-compatible lambrissée et laine de roche aiguilletée
• Cuisson surface en pierre réfractaire alvéolaire de 19 mm d'épaisseur
• Cuisson maximale température 400 ° C
• Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Abaisser la chambre dispositif d'économie d'énergie
• Eclairage intérieur avec lampe halogène. Sortie de fumée réglable, cheminée externe incluse
• Chapeau de tirage externe, neutre ou équipé d'un moteur et d'un contrôle de vitesse à distance (en option)
• Tous les les modèles peuvent être équipés en option d'un support ouvert (disponible la version avec
étagère rétractable S / S et dispositif de support de pelles), chambre neutre ou chauffée.
935B EM
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-Poids Lourd : 281Kg