Four ventilé Topaze combiné
Le four ventilé Topaze associé au four à soles Rubis est un concentré des plus beaux produits de Pavailler. Afin de vous apporter encore plus de polyvalence et de précision, il est possible de lier ces fours électriques pour cuir vos plus fragiles pâtisseries et vos plus gourmandes pizzas.
Intervention possible sur toute la France
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Pour toute commande supérieure à 1000€
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Le four combiné Rubis-Topaze associe des étages de four modulables et permet de cuire à la fois sur sole et en ventilé. Cette utilisation mixte offre aux boulangers la possibilité de cuire tout type de produit, tout au long de la journée.
Idéal pour la cuisson de patisserie fine et de pains
Grande polyvalence pour de petits espaces
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