Four ZIRCO Combiné

Le four combiné ZIRCO est composé d'un four ventilé 5 niveaux, d'un étage modulaire 1 plaque et d'une étuve ; l'ensemble destiné à recevoir des plaques 600x400mm.

Avec sa commande tactile simple et intuitive comportant jusqu'à 99 programmes de cuisson, ZIRCO garantit une excellente cuisson des produits boulangers et prêts-à cuire. ZIRCO se nettoie parfaitement en 1h20 grâce à son système de nettoyage automatique à haute pression.

- Auto-nettoyant : son nettoyage automatique haute pression de l'intérieur de la chambre permet d'avoir un four toujours propre. Il ne lui suffit que d'1h20 pour un nettoyage complet, qui n'utilise que 20 à 30 litres d'eau.

- Performant : le four ZIRCO permet une cuisson homogène grâce à 10 vitesses de rotation ; le changement rapide du sens de rotation du ventilateur garantit une cuisson uniforme et de qualité à tous les niveaux.

- Compact : ZIRCO, sous toutes ses formes est un four peu profond qui s'intègre parfaitement en points chauds, en chaines de boulangerie ou dans toutes configurations de fournil.

- Robuste : les matériaux ont été choisis avec soin afin de répondre à différents critères telle que sa robustesse. En conséquence, ZIRCO est fait en acier inoxydable et l'isolation est en céramique et laine de roche. Par ailleurs, la poignée est en matériau à faible conduction thermique.

- 3.0 : ZIRCO est doté des dernières technologies ; sa commande tactile 7" permet de gérer ses programmes et cuissons en toute simplicité ; les recettes sont pré-enregistrées et peuvent être ajoutées par USB.

La gamme ZIRCO se décline à l'infini pour répondre aux besoins de chacun. Du four ventilé auto-nettoyant 5, 8 ou 10 niveaux au four à soles 2, 3, 4 ou 5 étages, le four ZIRCO peut être accompagné d'un socle ou d'un étuve, d'une hotte ou d'un condenseur.